大寒养生：养藏收尾，平稳迎春

大寒（太阳黄经300°）一年最冷，寒极将暖、阳气潜藏至深而将复。《素问》冬月「去寒就温，无泄皮肤」，大寒养生以「养藏收尾、温补护阳、平稳过渡」为要——既把冬藏做到位，又为即将到来的立春阳气生发留出余地，不骤补、不骤泄，平稳跨过冬春之交。慢病者尤须防寒颤与波动，平稳方安。

一、养藏收尾，不骤不躁

大寒为冬藏之末，宜收尾封固：温补照常而不过猛，羊肉、核桃、枸杞适量；饮桂圆姜枣水每周三到四次。素食用山药核桃羹。少生冷瓜果伤阳；老人阳虚者适度温补，热证口疮、阴虚火旺者减量。不骤用辛散，以免扰动将发之阳，平稳为要。养生贵在持之以恒，法于阴阳、和于术数乃延年之根本。春生夏长秋收冬藏，顺四时而适寒温最合天道。五味调和、荤素相兼，偏嗜一味最伤脏腑之和。形体劳逸有度，过用则败、不用则废，中道最宜。情志调畅为养生要务，喜怒忧思悲恐惊皆不可过极。

二、温补护阳，润燥相济

大寒寒极，温补护阳仍须：羊肉、牛肉、黑芝麻、核桃温养；温补兼润，佐银耳百合防内燥。居处置水盆增润、多饮水；少辛辣油炸助燥。糖尿病人群甜腻浅尝控量；温润得宜，寒不伤阳、燥不伤阴。体质各异，施养当因人制宜，不可一概而论而强施。脾胃为后天之本，饮食有节则百骸得养而身健。久视伤血、久坐伤肉，动静相宜乃养生之常道。居处明净、心境清宁，则神气内守而邪无以干。

三、早卧晚起，待阳渐复

冬宜「早卧晚起，必待日光」。二十二点前卧、七点后起，避清晨严寒。午后小憩十五到二十分钟；睡前温水泡脚（可加艾叶）引火下行、温阳散寒，不熬夜。居处去寒就温、减开窗；外出戴帽围巾。情绪宜静，平稳跨冬春。食疗胜于药石，然须辨体而食，过犹不及最为要紧。夜卧早起、昼动夜静，作息合天时则神气自然充实。怒则气上、喜则气缓、思则气结，调心为先。药食同源，寻常食材善用即能扶正祛邪於日常。

节气食养方

山药核桃粥：山药50克、核桃20克、粳米50克，煮粥每周四到五次，温润健脾、补肾藏阳。或当归生姜羊肉汤温补（热证者减量）。糖尿病人群粥不过稠、核桃减量；素食用黑芝麻核桃糊亦佳。大寒温润，藏阳待春。起居有常、不妄作劳，则正气存内、邪不可干。汗为心之液，汗出当风最易感冒，宜避之而护营卫。晨宜舒展、暮宜收敛，顺应日阳则气血调和无病。调理贵在缓图，欲速则不达，积小善以成久远之功。

起居作息

二十二点前卧、七点后起，午休十五到二十分钟。居处去寒就温、湿度约五成；睡前温水泡脚（可加艾叶）引火下行，不熬夜。阳虚者卧室保暖避风；待日出后散步。外出戴帽围巾护巅顶颈肩足；老人幼儿备厚外套。居处整洁少杂物，心境亦安。情志调畅为养生要务，喜怒忧思悲恐惊皆不可过极。湿为阴邪、易伤阳气，居处干爽、衣物勤晒最为切要。饮水少量多次、温凉适度，最护脾胃而利运化。养生贵在持之以恒，法于阴阳、和于术数乃延年之根本。

运动怎么安排

以「藏阳微动」为度：八段锦、太极、缓走每次三十分钟、每周五次，避清晨严寒、待日出后。运动后温水、汗即擦干换干衣；心血管者测脉搏不超（一百七十减年龄）。出汗即止、不求其汗；强度以不喘不累为度，冬宜静养少耗，平稳过渡。微汗为度、量力而行，过劳则气耗、过逸则气滞。药补不如食补，食补不如神补，心安则身自安。外感初起见微知著，避风防寒胜於病已成而药之。体质各异，施养当因人制宜，不可一概而论而强施。

这些做法要避开

①不贪凉饮冷伤脾阳；②不直吹冷风致贼风痹痛；③不露顶颈足寒从窍入；④不暴怒耗阳、怒则气逆；⑤不熬夜泄藏；⑥不空腹晨练低血糖；⑦不汗后立即冲凉受寒；⑧不一次性豪饮冰水；⑨不骤用辛散扰动将发之阳；⑩不讳疾忌医，胸闷头晕当就医。穴位按揉贵在坚持，每日一次、久按方见其功。节气更替、阴阳消长，养生亦当随之而变、不可固执。揉按之力和缓持久，饭后一时之内勿按腹穴为宜。食疗胜于药石，然须辨体而食，过犹不及最为要紧。

按揉穴位

按关元温养下焦、足三里健脾、太溪补肾、涌泉引火归元。每穴揉二到三分钟、每日一次。阳虚配关元足三里，腰酸配太溪。按揉轻缓持久，饭后一小时内不按腹穴；孕妇关元慎用、合谷慎用；皮肤破损处避开。大寒收尾，四穴相须藏阳。寒凉伤阳、温燥伤阴，寒热有度乃中和之道。老人幼儿阳气偏弱，护阳避寒、增减衣物尤须留意。病向浅中医，平日调养胜於疾作而求方。起居有常、不妄作劳，则正气存内、邪不可干。

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